фигурира фразата, че "днес се чуствам по-млада, отколкото преди 20 години". Тази супер-баба допълва, че "годините са просто числа и не бива да им отдаваме голямо значение". Физическите упражнения за хора в напреднала възраст, не само са препоръчителни, но и носят награди...както потвърждава случая на Ернестин. Гледайки коремните преси, които "разхожда" Ернестин (които ужасно напомнят на "коремните блокчета" на Диего Форлан), нейните тонифицирани бицепси и мускулестото й тяло, е съвсем нормално да заключим, че г-жа Шепърд е прекарала почти целия си живот във фитнес залата. Здравите тренировки и силови упражнения съвсем НЕ са тайната за рекорда на Гинес на тази "фитнес-баба".
Любимото занимание на Ернестин като малка е да седи на дивана пред телевизора. След като претърпява инцидент с велосипед, дори стига до там, че моли майка са да й напише извинителна бележка за часовете по физическо. Какво тогава кара мисис Шепърд да промени отношението си към физическата работа!? Отговоръте лесен - отражението, което вижда в огледалото, докато пробва бански костюм в компанията на сестра си.
По онова време Ернестин и Милдред съвсем не са девойки, които се приготвят за мокро парти. Напротив. Зрели жени на по 56 и 57 години са. И двете обаче винаги са имали стройни фигури и онова, което виждат в пробната на магазина, съвсем не ги задоволява. Решават, че възрастта не е извинение и се записват на курсове по аеробик в Балтимор, Мериленд.
В началото по-голямата сестра Милдред се запалва повече. На Ернестин й трябва малко време, за да види със собствените си очи как тялото на каката се променя и подобрява пропорциите си, за да вложи целият ентусиазъм, на който е способна във физическите упражнения. Двете сестри започват да се подготвят за състезания по културизъм.
Един ден обаче, може би заради предчувствията, които има, Милдред кара по-малката си сестра да обещае, че става каквото става, никога няма да се откаже от тренировките. Три 
месеца по-късно Милдред си отива от този свят в следствие на мозъчен инсулт. Ернестин изпада в дълбока депресия.
Потъва дълбоко в своята мъка, но няколко години по-късно си спомня за обещанието, което е дала на сестра си. С помощта на своите съпруг и син и с навършени 71 години, тази смела американка се връща към тренировките и здравословния начин на живот.
Днес става всяка сутрин точно в 3. Закусва. Чете Библията. И излиза да пробяга задължителните си 16 километра за деня. По-късно довършва своята тренировка във фитнес залата с вдигане на тежести и коремни преси.
Благодарение на диетата, която включва 1700 калории, Ернестин поддържа страхотната физика, дадена й от природата. Културистката-ветеранка консумира основно белтъци, пилешко месо и зеленчуци. Не иска да чуе за стероиди и хранителни добавки. Физическите упражнения са нейната витална енергия и много от по-младите й колежки (някои са ро-млади с цели 20 години) има за какво да й завидят.
В случая на Ернестин Шепърд е ясно, че тренировките и упражненията ще продължат докато издържи тялото. Защото ясно се вижда, че възрастта не е пречка!