Всичко започна с подарък, който моите ученици от фитнес зала Шурикен в Мадрид ми направиха. Беше посветен "На Ели - най-добрата учителка на света". С какво можех да се отблагодаря на такова безкрайно доверие? Най-лесно бе да отида да купя нещо от сладкарницата. Испанците са "луди" на тема сладкиши. Но щях да загубя най-ценното - персоналният подход към прекрасния колективен жест на моята фитнес група. Кексчетата, които от години правим заедно с моята майка, се превърнаха в интегрални в момента, в който научих за съществуването на гликемичния индекс при храните. Открих, че пълнозърнестите продукти се разграждат много по-бавно в организма, пропорцинирайки му за дълго време енергия от която да черпи, за разлика от рафинираните. Замених бялото брашно и захар от рецептата на мама, с интегрални такива и изведнъж кексчетата станаха хит. Дори смениха името си с модерното "мъфин". Не му мислих дълго. Запретнах ръкави, сложих престилка...и на бял свят се появи трети вид полезна за спортистите храна - интегрални мъфини Маргарита, любими на моите ученици от фитнес салон Шурикен в Мадрид. Каква е рецептата ли?

В сравнение с мъжете, само 30% от жените практикуват редовно някакъв вид спорт. Сред причините, поради които повечето жени и момичета, меко казано не толерират физическата активност, е липса на време и пари. Съществуват обаче съпътстващи фактори, за които рядко се осмеляваме да говорим. Преди няколко дни моя много близка приятелка, много тясно свързана със спорта, ми сподели следното: Днес бях в един дамски фитнес и съм потресена. Хванали са някакви студентки за инструктори и изготвят хранителни режими :)))) Повече няма да се върна там, то е ясно, но такъв ужас не съм виждала! Именно - липсата на професионализъм, непригодените за женски спорт фитнес зали и лошата хигиена са желязни аргументи за една уважаваща себе си жена. Колкото и голяма да ни е мотивацията, тя се изпарява бързо когато непрекъснато се налага да "преборваш" подобни препятствия. Винаги остава алтернативата за спорт у дома...но за нея ще говорим друг път. Сега - защо жените не спортуват?

При първата ми консултация със специалист по здравословно хранене се наложи да напиша списък с какво точно се храня. Той смело задраска 50% от нещата, които поемах ежедневно, написа ВОДА с големи букви и ми каза да добавя много белтъци и овесени ядки към диетата си. Излишно е да казвам колко е трудно да ядеш само пиле, салата, вода, овесени ядки и белтъци. Мислех, че ще полудея. Смятах, че храната е мой първи враг и мразех да мисля за нея. Случайно (но нали няма нищо случайно в живота) попаднах на Витамина Спорт и при разговорите ми със специалистите открих ЦЯЛА НОВА ВСЕЛЕНА.

Стане ли въпрос за испанска кухня и всички се сещат за паея и тортия... Е, днес в рубриката "Рецепта в снимки" предлагаме рецептата за тортия на Руми Сарайска, която приготвя този дебел омлет с яйца, пресен лук и пълна с полезните мазнини омега, пушена сьомга. Това здравословно хапване отнема само 15 минути за приготвяне и на всичкото отгоре е вкусно, евтино и лесно за изпълнение дори в най-тясната кухня. В Испания тортията се консумира по всяко време, без значение дали е топла или студена. В рецептата на Руми присъстват и пресни червени доматки, а количеството зависи от това "кой колко може да поеме".

Спести 600 лева и постигни ПЕРФЕКТНА ФОРМА САМО ЗА МЕСЕЦ с програмата на Fine Line. Хранителен режим. Доставка на храна. Движение – Power plate. Антицелулитни процедури с IMPACT. Хранителни добавки. Всичко това на специална цена от 1182 лева. Витаминаспорт горещо препоръчва перфектния продукт, който Fine Line създаде за перфектна форма през летния сезон. С фирмата за здравословен начин на живот добрата физическа форма може да бъде постигната само за 30 дни. Екипът на Файн Лайн, съвместно с експерта по физиотерапия и рехабилитация, д-р Силвия Паскалева, са автори на една лесно изпълнима, приятна и бърза програма за възстановяване на жизнените сили след студените месеци.

Можем ли да постигнем перфектна форма само за месец? В разработената от Файн Лайн програма е включено въздействие върху тялото на всички нива – посредством храна, движение, подпомагащи процедури и добавки. Съчетанието на тези елементи води до създаването на една лесно изпълнима, приятна и ненатоварваща програма за възстановяване на жизнените сили и възвръщането на усещането за лекота след студените месеци. Всичко в „Перфектна форма за един месец" е съобразено с индивидуалните нужди на организма и е напълно здравословно. Програмата за влизане в перфектна форма е разработена съвместно с д-р Силвия Паскалева – експерт към компанията по физиотерапия и управител на спортно-оздравителен комплекс "Лозенец" към Министерски съвет.

Руми е по бързите рецепти. Повече от 15 минути не отделя за готвене. Въпреки, че в началото заяви, че нейната не е много здравословна, но пък е много вкусна рецепта, ние от Витаминаспорт я убедихме, че НЯМА неполезна храна. Има такава, която би било добре да похапваме по-рядко, друга - в определено време на деня, трета - ежедневно, но за да бъде здрав един организъм има нужда от баланс. А какво по-хубаво от разнообразието, както на масата, така и в стомаха. Бон филето с кисели краставички на Руми Сарайска е от рецептите, които не изискват много обработка на храната, което автоматично я слага в графата "препоръчителни". Като добавим, че се консумира с пълнозърнест хляб и след вечеря, за "десерт" добавяме 20 минутна разходка в парка, съвсем заприличва на витаминозно-спортна храна. Хайде да готвим заедно с Руми, витоминчовци!

Ние във фабриката обичаме свежите, пресни и здравословни храни. Ето защо любимата рецепта на екипа на ФАБРИКА Спорт тази пролет е песто от копър. Можете да го комбинирате с месо или да похапвате с препечена филийка от пълнозърнест хляб. И в двата случая идеята е добра. Да не говорим за това, че копърът е една от най – магичните подправки използвана още преди векове за производство на любовен еликсир, но и за засилване на силата при гладиаторите. Той е богат на витамин В9, провитамин А и витамини С и Е. В комбинация с лимон, зехтин, чесън и различни семена това вкусно песто се превръща във витаминозна бомба, която ще искате да похапвате всеки ден.

Мили витаминчета, вашият любим сайт за здравословен начин на живот стартира НОВА подРУБРИКА, наречена "Рецепта в снимки", която ще се намира в рубриката ХРАНЕНЕ. Необходимите условия за участие в нея са само две: да имате любима здравословна храна и да ни покажете в снимки как я приготвяте! Награда за участие НЯМА защото като добри витаминчовци, каквито сте всички вие уважаеми читатели на ВИТАМИНАСПОРТ, знаете че няма по-голяма награда в живота от ЗДРАВЕТО!? Пък и чрез страниците на сайта за спорт, здраве и тренировки ще можете да споделятe със себеподобни любители на здравословната храна и приятното похапване за удоволствие, рецепти, идеи, трикове в готвенето, малки кулинарни тайни...

Въпреки засиленото, понякога доста досадно и все повече увеличаващо се, внимание на медиите, насочено върху необходимостта от здравословен начин на живот, днес има повече хора с наднормено тегло, отколкото недохранени по света! Да не говорим за етичните аспекти от това заключение. Въпросът е: какво не е наред, че стигнахме до това болестно положение? Могат да се идентифицират 4 основни фактора, които правят от модерните хора "затлъстели модерни хора" с манталитет на терминатори, които унищожават сами себе си, без дори да си дадат време да помислят до къде води тази саморазграждаща се форма на мислене! Липсва ни желание да вложим здраве в нашия живот в дългосрочен план. Единственото, с което се ангажираме за по-дълго време е ипотеката, чието плащане никога няма да свърши - нали сте наясно?