Все по-често мои приятели и персонални клиенти ми се оплакват, че от вирус на вирус им минава есента и пропускат най-шарения сезон в годината БЕЗ да излизат от къщи. Винаги съм поддържала лемата, че каквато ХРАНАТА, такава и БОРБАТА срещу болестотворните организми. Ако познаваш добре антибактериалните свойства на чесъна например, няма да се мръщиш толкова заради силната му миризма, нали? Имай предвид, че чесънът е натурален антибиотик и дължи свойствата си на миризмата, която прониква през всякави бариери и се елиминира чрез потта. Киселото мляко пък е способно да излекува голяма част от стомашните инфекции и проблеми с храносмилането. Розмарин, ябълка, зехтин, канела - не чакайте да ви ПИПНЕ вирусът, елиминирайте го със здравословно хранене.

Всичко започна с подарък, който моите ученици от фитнес зала Шурикен в Мадрид ми направиха. Беше посветен "На Ели - най-добрата учителка на света". С какво можех да се отблагодаря на такова безкрайно доверие? Най-лесно бе да отида да купя нещо от сладкарницата. Испанците са "луди" на тема сладкиши. Но щях да загубя най-ценното - персоналният подход към прекрасния колективен жест на моята фитнес група. Кексчетата, които от години правим заедно с моята майка, се превърнаха в интегрални в момента, в който научих за съществуването на гликемичния индекс при храните. Открих, че пълнозърнестите продукти се разграждат много по-бавно в организма, пропорцинирайки му за дълго време енергия от която да черпи, за разлика от рафинираните. Замених бялото брашно и захар от рецептата на мама, с интегрални такива и изведнъж кексчетата станаха хит. Дори смениха името си с модерното "мъфин". Не му мислих дълго. Запретнах ръкави, сложих престилка...и на бял свят се появи трети вид полезна за спортистите храна - интегрални мъфини Маргарита, любими на моите ученици от фитнес салон Шурикен в Мадрид. Каква е рецептата ли?

Знаете, че първото правило за хранителен баланс в организма е да се яде всичко, но без прекаляване? Хубаво е да следвате разнообразна диета и да забравите за онези храни, които вредят на вашето здраве. Здравословното меню и физическите упражнения остават най-добрата формула "витаминаспорт" за опазване на психическото и социално здраве и добрата физическа форма. Началото на пролетта е идеалното време за подобряване на хранителните навици и това го знаем още от нашите баби. Чудно защо обаче всяка година ни коства много да започнем да го спазваме!? Съществен елемент във всяка диета са ФИБРИТЕ, популярни също като диетични фибри. Диетичните фибри са част от растенията, които присъстват в храносмилането и усвояването на хранителните елементи в тънките черва. Има два вида фибри: разтворими и неразтворими. Кои са 10-те основни храни, които задължително трябва да присъстват в пролетната ви диета, особено ако сте спортист?

Ние от Витаминаспорт сме неуморими в ЕДНО - да повтаряме, че няма лоша и ЗАБРАНЕНА храна. Има храна, която влияе по-добре върху организма и такава, която пречи на неговите естествени процеси, но това не означава, че не можем да я похапваме от време на време. Осем на всеки десет европейци ядат по малко от препоръчвания на ден хляб защото го смятат за един от "виновниците" за натрупване на излишни килограми. Някои особено при смяна на сезоните – топли със студни и обратно – се подлагат на диета за отслабване и изхвърлят хляба тотално от храненето си. Разнообразието е ключът към здравословното тегло и това още повече се отнася за хляба. Хляб ТРЯБВА да се яде ежедневно в неговите най-разообразни форми, които стават все по-достъпни и на българския пазар. Защо да ядем хляб ли?

Честно казано ПИСНА ми... да мислят, че ям ябълките с листата:))). Като уважаващ себе си "гостенин" на Испания и аз от време на време си купувам по някое и друго НЕспортно списание. Та дори и женско. С удоволствие четях статиите в дамската притурка на политическия "Ел Мундо", докато не попаднах на такава, която ЗАДЪЛЖАВА нас жените да си броим калориите. Цитирам - "Кое надебелява повече: една чепка грозде или един мюсли-десерт? Понякога външният вид лъже! Грозде: 135 калории. Десерт: 120 калории". Ясно ми е, че хората опитват да си продават ПСЕВДОдиетичните продукти. Но още по-ясно е...че нито калориите, нито хората, които ги приемаме и горим, сме еднакви! Калориите нямат точен математически ред, не са кратни, нито правопропорционални. Фактът, че ги броим и ограничаваме, не означава, че ОТСЛАБВАМЕ. Нито, че поддържаме здравословно тегло. Защо ли?

Малките трикове са способни да променят големи неща в изграждането на здравословни навици за хранене. Адекватното приемане на хранителни елементи е фундаментално в живота на спортиста. Стриктните диети повече вредят, отколкото помагат на организма. Здравословното меню, планираните тренировки, спокоен и щастлив начин на живот са трите фундамента, на коите се крепи добрата физическа форма, независимо от социалното положение, нивото на банковата сметка или професията. Предлагаме ви 30 здравословни трика, които помагат да поддържаме метаболизма ни в ред, както и адекватни за телесната ни структура килограми.

Паста, пиле, плодове...и липов чай за успокоение на глада. Това е менюто на футболистите преди важен мач. Диетата във футбола е толкова по-ефективна, колкото по-обикновена и натурална е храната. Висенте Дел Босксе използва определението „невидима тренировка". И няма предвид нито упражненията на терена. Нито натоварването във фитнес залата. „Говорим за храненето и почивката. Нутрирането или диетата на футболиста е част от общата тренировка", споделя селекционерът на Световния шампион Испания. С лошо балансирана диета има голяма опасност от лесни контузии. Какво ядят футболистите на Барса, Реал М и световния шампион по футбол?!

Консумацията на бутилирана вода нараства с всеки изминал ден въпреки, че излиза много по-скъпа отколкото тази от чешмата. Коя е по-добра за един спортист?

Яжте плодовете винаги най-малко 30 минути преди основното хранене. Така стимулирате бързото разграждане на всички полезни елементи. На празен стомах храносмилането протича плавно. Плодовете не се смесват с друга храна. Предотвратява се ферментацията. Създава се усещане за ситост. Здравословният навик да се приемат фибри вече е част от вашето ежедневие.